Svou velikostí je pec na pizzu MEDIUM PROFI 1 vhodná
pro restaurační a rekreační zařízení nebo jiná komerční využití
s menší kapacitou. V peci upečete 3 pizzy najednou.

Pec na dřevo MEDIUM PROFI 1 obsahuje set 11-ti vysoce kvalitních
žárobetonových tvarovek vyrobených speciálně pro pečení s topením
na dřevo pro profesionální použití. Materiál disponuje vyšší
žáruvzdorností, lépe odolává tepelným šokům, je mechanicky pevnější
a otěruvzdornější. Při pečení dosahuje výborných vlastností.
Jeho objemová hmotnost je laděna tak, aby pec brzy pekla a přesto
dokázala naakumulovat teplo potřebné k dlouhému pečení.

Tento set je pro individuální stavbu dle návrhu zákazníka. Izolace,
povrchová úprava a další příslušenství je na jeho vlastním uvážení.
Samozřejmostí je atest Státního zdravotního ústavu o nezávadnosti
tohoto materiálu. Je vhodný pro přímý styk s potravinami.

Doba roztápění a akumulace je závislá na mnoha faktorech:
- klimatické podmínky v místě stavby (exteriér / interiér / roční období)
- kvalita, vlhkost a rozměr dřeva
- provedení izolačního pláště kopule a dna pece na pizzu
- velikost komína
- teplota, na kterou potřebujete pec roztopit (dle zvoleného pokrmu)

MEDIUM 1 obsahuje:
- 5x tvarovka tvořící dno
- 5x tvarovka tvořící pečící kopuli
- 1x tvarovka tvořící tunel do pece
 

Technické parametry:
- délka 1190 mm / výška 440 mm / šířka 1 000 mm
- vnitřní pečící průměr pece 880 mm
- průměr kouřovodu 150 mm
- váha 309 kg 
 

Zeptejte se svého prodavače