Svou velikostí je pec na pizzu MEDIUM PROFI 1+ vhodná pro
restaurační a rekreační zařízení nebo jiná komerční využití
s menší kapacitou, pro častější provoz.
V peci upečete 3 pizzy najednou.

Pec na dřevo MEDIUM PROFI 1+ obsahuje set 17-ti vysoce kvalitních
žárobetonových tvarovek vyrobených speciálně pro pečení s topením
na dřevo pro profesionální použití. Materiál disponuje vyšší
žáruvzdorností, lépe odolává tepelným šokům, je mechanicky pevnější
a otěruvzdornější. Při pečení dosahuje výborných vlastností. Jeho
objemová hmotnost je laděna tak, aby pec brzy pekla a přesto dokázala
naakumulovat teplo potřebné k dlouhému pečení.

V této peci na pizzu můžete kdykoli skrze vstupní tunel bez poškození stavby
vyměnit dno pece. Při častém profesionálním využívání dno trpí daleko více.
Investovat do této verze se rozhodně vyplatí a doporučujeme ho zákazníkovi,
který pec bude pravidelně a frekventovaně využívat. 

Tento set je pro individuální stavbu dle návrhu zákazníka. Izolaci, povrchovou
úpravu a další příslušenství je na jeho vlastním uvážení.
Samozřejmostí je atest Státního zdravotního ústavu o nezávadnosti tohoto
materiálu. Je vhodný pro přímý styk s potravinami.

Doba roztápění a akumulace je závislá na mnoha faktorech:
- klimatické podmínky v místě stavby (exteriér / interiér / roční období)
- kvalita, vlhkost a rozměr dřeva
- provedení izolačního pláště kopule a dna pece na pizzu
- velikost komína
- teplota, na kterou potřebujete pec roztopit (dle zvoleného pokrmu)

MEDIUM PROFI 1 + obsahuje:
- 5x tvarovky tvořící dno
- 6x tvarovky tovřící vyměnitelné dno
- 5x tvarovky tvořící pečící kopuli
- 1x tvarovku tvořící tunel do pece

Technické parametry:
- délka 1190 mm / výška 440 mm / šířka 1000 mm
- vnitřní pečící průměr pece 880 mm
- průměr kouřovodu 150 mm
- váha 309 kg

Zeptejte se svého prodavače